http://cryf14.at.webry.info/ 俺の蕎麦日記ｉｎ福岡味も人もそれぞれ 2008-06-14T15:06:18+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200607/article_1.html 第２２枚で紹介した東区の名店。区画整理に伴い、移転となったとの事。移転先はまた随分離れてしまったが、城南区。 蕎麦 猪口ちょこ 2006-07-26T13:33:00+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200605/article_1.html 南区高宮に構えられた割と新しい店。高宮通り沿いにあるため、場所的には目に付きやすい。大皿そばと銘打ってある。 蕎麦 猪口ちょこ 2006-05-03T10:57:47+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200511/article_1.html 東区の土井周辺にある蕎麦屋。何でも市内有名店と懇意な関係にあるとか。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-11-02T19:51:00+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200510/article_5.html 背振の山裾に集まる手打蕎麦屋の一軒。民家をそのまま使った感じの店構が特徴。元は農家だったのか、出てくる野菜なども全て自家製との事。庭を見ながら蕎麦を頂ける。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-10-17T13:32:00+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200510/article_4.html 一滴庵太六の帰りに、以前より気になっていたので訪れてみた手打ち蕎麦屋。梁山泊のすぐ近くにある。最初に蕎麦かりんとうが出てくる。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-10-07T18:09:01+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200510/article_3.html 近隣のゴルフ場に行かれる方から良く名を聞かされた、福岡でも有名な蕎麦打ち道場をされている店。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-10-06T16:01:00+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200510/article_2.html 福岡市と那珂川町の狭間にひっそり（？）と構える蕎麦屋。夜は創作イタリア料理を提供するらしいのだが、果たして・・・。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-10-05T13:20:00+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200510/article_1.html 大名に居を構える老舗の蕎麦屋。大名界隈で昼を取る際に良く利用していた。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-10-04T12:51:00+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200509/article_9.html 何でも『安い、旨い』と評判の店。しかも自家製粉かつ１０割との事。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-09-28T23:05:15+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200509/article_8.html 近所の蕎麦屋ではあるが、親戚の人間が訪れた際には旨くなかったらしく、足をなかなか運べなかった店ではある。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-09-28T13:28:40+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200509/article_7.html 会社の方から連れて行って頂いた但馬地方の”出石そば”を看板にする蕎麦屋。「皿そば」がこの店の売り。ビルの地下にひっそりと店を構えている。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-09-27T11:10:00+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200509/article_6.html 蕎麦好きの同僚より教えて頂いた蕎麦屋。何でも穴場的な店だそうで、すぐには判らない場所にあるとの事。確かに一見判らないところにある。しかも民家（住宅）を改造した様な店構えなので、入るに勇気が要るかも。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-09-20T13:03:00+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200509/article_5.html 開店時から寄らせて頂いた店。開店当時から江戸前蕎麦にこだわった蕎麦を出している。恐らく一番通った店である。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-09-17T13:51:04+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200509/article_4.html 東区在住の方より、蕎麦を売りにしている処があると伺った店。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-09-08T18:10:06+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200509/article_3.html 蕎麦屋が割と少ない南区にあって、最近評判の店。大橋界隈では『旨い』と評判である。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-09-08T18:02:11+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200509/article_2.html 中州の外れにある蕎麦屋。この辺りもある意味では蕎麦激戦区なのだろうか？しかしこの辺の会社員からの評判は良い様で、昼時にいくと、いつも賑わっている。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-09-05T14:34:29+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200509/article_1.html 近辺を散策中に見つけた店。関東の一茶庵で修行されたらしいのだが、昼しか開いていない手打ち蕎麦屋。メニューには『蕎麦酒』メニューが並ぶだけに、是非夜もやって欲しいところではある。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-09-01T18:02:00+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200508/article_24.html ３０枚目となれば、福岡で蕎麦を語るとまず名前の挙がる名店と言われる「むらた」。須崎に店舗を構えている際に、人から聞いて訪れ、以降は私も人に勧める店の一つではある。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-08-30T19:34:00+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200508/article_23.html 取引関係の方に良く連れて行って頂いた店。ここでは良く鴨せいろを奢って頂いた記憶がある。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-08-30T19:19:00+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200508/article_22.html 大名の蕎麦処といえばここ。値段はやや高めではあるが、落ち着いた店内の雰囲気含め、蕎麦酒にはもってこいの店といえる。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-08-20T16:59:00+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200508/article_21.html 蕎麦屋とは思えない高級感あふれる店内。簡単には暖簾をくぐり難い店である。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-08-19T14:37:00+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200508/article_20.html 今、渡辺通にある「両国」の跡地に店を構える。会社関係の方から、跡地にも蕎麦屋だと教えて頂く。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-08-18T17:35:20+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200508/article_19.html 近辺在住の方から「手打ち蕎麦屋」があると聞いた店。なんとうどんウエストと同じ敷地（？）にある。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-08-18T17:13:08+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200508/article_18.html 会社が移転する前にはずいぶんとお世話になった店。開店当時には、よくご主人が蕎麦打していたのを見掛けた。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-08-17T13:22:00+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200508/article_17.html 昔、この近所に住んでいたこともあり、良く訪れた店。「石臼引き」という名にく惹かれていた覚えがある。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-08-17T13:06:42+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200508/article_16.html 東の名店と言われている（らしい）。香椎在住の方が「蕎麦ならここ」と言われる店。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-08-15T16:47:00+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200508/article_15.html 知り合いが「蕎麦ならココ」と言い切る西新界隈の老舗。私が子供の頃からあった様な気がする。当時とはまったく違う、民芸調の雰囲気。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-08-15T16:38:00+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200508/article_14.html ご贔屓の「鈴木商店」の近くにＯＰＥＮしたため、いつか行こうと手ぐすね引いていた店。店も綺麗で清潔感あり。夜もＯＰＥＮしているので場所柄、蕎麦酒に使用する事もしばしば。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-08-15T10:32:52+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200508/article_13.html 蕎麦激戦区の西新にあって、最近評判の良い蕎麦屋。私の周辺でも「おいしい」と高評価である。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-08-12T17:18:00+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200508/article_12.html 一見すると判らないほど目立たない。「そば」と書かれた小さな暖簾が風に漂うことで、辛うじて判る程度。中に入ると、最近見られるアンティーク調の蕎麦屋の内装が広がる。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-08-11T16:06:00+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200508/article_11.html 多め勢の暖簾分け（？）『百年橋の蕎麦処』という表記が妙に良い。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-08-11T15:55:39+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200508/article_10.html 東京で並木藪＆神田まつやの蕎麦を喰った時に「蕎麦って旨い！」と思う様になり、旨い蕎麦を求めて福岡をはしごする日々が今日も続く。（金が続かない～） 猪口ちょこ 2005-08-10T16:10:00+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200508/article_9.html 福岡では数少ない更科系の蕎麦が食せる店。近辺は蕎麦激戦区になってしまったが、実は一番古くから店を構えている。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-08-10T15:48:00+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200508/article_8.html もとは西新にあった名店（？）移転先は大丸のすぐ前。蕎麦屋の少ないところなので、ちと助かる。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-08-09T15:59:00+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200508/article_7.html 下関（だったと思う）の名店が福岡に移転。大将との蕎麦談義を肴に蕎麦＆酒を頂く店。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-08-06T15:55:41+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200508/article_6.html 福岡屈指の老舗。数多くの職人を輩出し、良くも悪くも福岡の蕎麦を語る上では外せない名店。昔、南区にも支店を置いていたが、今はなし。良く食べにいったもんだが・・・。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-08-05T20:39:13+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200508/article_5.html 家の近所でもあり、開店と同時に食した店。もうかれこれ７～８年になるはず。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-08-05T13:21:18+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200508/article_4.html とりあえずの１０枚目は東の横綱（らしい・・・）たる名店 蕎麦 猪口ちょこ 2005-08-04T16:40:00+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200508/article_3.html 会社の人間ご用達。結構安くて旨いと評判。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-08-03T16:49:00+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200508/article_2.html 近辺在住の方に「蕎麦屋」があると教えてもらった店。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-08-02T15:32:00+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200508/article_1.html もともと近辺在住の方から旨いと聞いた店。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-08-01T13:48:00+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200507/article_6.html 某有名人の中華料理屋（すでに無い）の１階にあり、初めて訪れた際には、『なんて旨いんだ』と感動した蕎麦屋。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-07-27T15:13:00+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200507/article_5.html 割りと自宅の近くにある隠れ家的蕎麦屋。住宅街の中にあるので、少しわかりにくいかも。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-07-27T15:06:00+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200507/article_4.html 蕎麦は手打ち手きり。量もまずまず、満足。ただつゆがちと甘めかな？辛目をちょっとつけて流し込む私にゃね。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-07-26T18:02:00+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200507/article_3.html 出雲系の蕎麦屋。出店が天神にもある。名物は葛かけ蕎麦である。 猪口ちょこ 2005-07-26T17:07:00+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200507/article_2.html 会社から近くにあり、結構利用度多し。一時なんとなしに「味落ちたかなぁ」と、足遠のいたが、最近再び復活。外一（内容修正）の蕎麦はカドが立ち、味わい深くなった（気がする）。本当に旨い。つゆも改善され、やや辛目でなかなか良い。蕎麦湯はかなり濃い目。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-07-26T16:57:00+09:00 http://cryf14.at.webry.info/200507/article_1.html と、いう訳で、今回からスタートの蕎麦日記。 蕎麦 猪口ちょこ 2005-07-26T15:44:00+09:00