第４４枚　一栗庵猪口ちょこ/ウェブリブログ

第４４枚　一栗庵

<< 作成日時： 2005/10/17 13:32 >>

背振の山裾に集まる手打蕎麦屋の一軒。
民家をそのまま使った感じの店構が特徴。
元は農家だったのか、出てくる野菜なども全て
自家製との事。庭を見ながら蕎麦を頂ける。

さて蕎麦は外一だろうか。
一番粉であろうか? 白さが目立つ。
なんとも意外に卵切との事。水切りは今ひとつだが、
新蕎麦の香り漂う中々の味。
薬味に山葵がつかず、辛味大根と葱の組み合わせ。

しかし辛汁が甘い。どうしようも無くという程ではないが、
蕎麦の味に負けている感じがする。惜しい。

蕎麦湯は釜湯タイプである。

広がる田園風景を見ながら蕎麦を頂くのは良いのだが、
コスト若干高めなのが気になるところ。

もりそば９００円、そばセット１５００円
火・水定休日

｛個人の星｝
★★

福岡市早良区小笠木１２３８