 大名に居を構える老舗の蕎麦屋。 大名界隈で昼を取る際に良く利用していた。 蕎麦は二八。ややつなぎが多いか？ 喉越しは良いが、香りは今ひとつ。 麺は中細。機械切であろうか？ つゆはかえしの効いたやや辛口でなかなか。 蕎麦にもう少し強かったらと残念。 とは言え、昼蕎麦には申し分ないのだが、 ご主人が堂々と喫煙されている姿を見ると、 今ひとつという感じがする。 ｛個人の星｝ ★ 福岡市中央区大名２丁目２−５７ |
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